先般こちらで紹介した「養殖存続危機にある舞阪の牡蠣」を私も応援するため、舞阪町養かき組合の八木田牡蠣商店の八木田昇一さんをお伺いしてきました。　

　現在クラウドファンディングをおこなっているのでぜひ協力してください。

　浜名湖というと鰻のイメージがありますが、実は、淡水と海水が入り混じる汽水湖の浜名湖で育つ牡蠣も、絶品の名産です。

　私が購入した牡蠣がこちら。

　妻に牡蠣フライにしてもらい、美味しくいただきました。

　地元の伝統ある牡蠣の養殖文化とそれを生業としているかき組合の皆さまをしっかり応援してまいります！！

壊滅的危機にある舞阪の牡蠣を応援するクラウドファンディングはこちら　　https://readyfor.jp/projects/59459